【四日市限定】安達本家酒造 とんてきに合うお酒 山廃仕込み

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#日本酒 山廃

【四日市限定】安達本家酒造 とんてきに合うお酒 山廃仕込み

【四日市限定】安達本家酒造 とんてきに合うお酒 山廃仕込み

【四日市限定】安達本家酒造 とんてきに合うお酒 山廃仕込み 本醸造 720ml [三重県]味わいの特徴 なぜお肉に合うのかをテイスティングして検証してみた。まずは清酒としてはたっぷりと存在感のある「酸味」。山廃仕込みからくるしっかりとした酸味は、お肉の脂分をきれいに洗い流してくれる。もうひとつは「旨み」。やはり山廃からくるやわらかいすっきりとした旨みがお肉料理のコクといいバランスをとる。この「とんてき によくあうお酒」は、本醸造だけど、華やかでフルーティーな香りもあるし、ドライできりっとしたあと口も飲み飽きしない。原料米には 兵庫県産山田錦 四段米に島根県産改良雄町 ともに 厳選した高品質米を採用しています。 製造元 安達本家酒造(株) 産地 [三重県] 種別 本醸造 主要原料米 兵庫県産山田錦  精米歩合 70% アルコール度数 20-21度 容量 720ml
【限定】安達本家酒造 四日市名物とんてきに合うお酒 山廃仕込み 本醸造 720ml 味わいの特徴 なぜお肉に合うのかをテイスティングして検証してみた。まずは清酒としてはたっぷりと存在感のある「酸味」。山廃仕込みからくるしっかりとした酸味は、お肉の脂分をきれいに洗い流してくれる。もうひとつは「旨み」。やはり山廃からくるやわらかいすっきりとした旨みがお肉料理のコクといいバランスをとる。この「とんてき によくあうお酒」は、本醸造だけど、華やかでフルーティーな香りもあるし、ドライできりっとしたあと口も飲み飽きしない。原料米には 兵庫県産山田錦 四段米に島根県産改良雄町 ともに 厳選した高品質米を採用しています。 製造元 安達本家酒造(株) 産地 [三重県] 種別 本醸造 主要原料米 兵庫県産山田錦  精米歩合 70% アルコール度数 20-21度 容量 720ml その他 日本酒度/- 酸度/- アミノ酸度/- ○ ○ ○ ● ○ 甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口



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