お買い得 テッレ デル バローロ バローロ地区に隣接する葡萄で造った ハイクリティ2016ネッビオーロ ダルバ イタリア ピエモンテ

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#イタリアワイン ピエモンテ

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お買い得 テッレ デル バローロ バローロ地区に隣接する葡萄で造った ハイクリティ2016ネッビオーロ ダルバ
商品説明 テッレ デル バローロ
バローロ最大級の規模と、エノロゴ"ダニエーレ"のセンスを活かしたワイン造り
「キーパーソンは、エノロゴ ダニエーレ ポンツォ」  ダニエーレはアルバの醸造学校を出た後、カヴィオラやガヤで経験を積み、2003年テッレ デル バローロに移り、2007年からメインのエノロゴとして働いています。「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定する訳ではないが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかってもらえると思う」と語ります。
「樽の使いは画家が色をえらぶようなもの」  ダニエーレは、同じワインを異なる樽に入れ、違いをチェックする樽の研究室を持っています。樽熟成は、初めに試飲して樽を決め、1年後に試して次にどの樽を使うかを決めるという過程を経て、その後ブレンドしタンクで保存します。



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販売商品はワイン1本のみです。デキャンタやグラス、花は付きません。
クール便できません。
安全のため同梱できません。
質問、ご希望などは入札前にお願いいたします。落札後に対応できないこともございますのでご確認ください。




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