どなん60度クバ巻き360ml☆花酒☆2004年1月購入なので13年6か月経過した古酒です☆沖縄県与那国島の国泉泡盛合名会社☆保存環境超良好!

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#古酒 どなん

どなん60度クバ巻き360ml☆花酒☆2004年1月購入なので13年6か月経過した古酒です☆沖縄県与那国島の国泉泡盛合名会社☆保存環境超良好!

どなん60度クバ巻き360ml☆花酒☆2004年1月購入なので13年6か月経過した古酒です☆沖縄県与那国島の国泉泡盛合名会社☆保存環境超良好!

沖縄県八重山郡与那国町の国泉泡盛合名会社が醸造している「どなん」60度360mlです。
2004年1月に与那国島へ旅行をし、国泉泡盛合名会社の蔵を見学させていただいた際に、蔵元で購入した品です。今ではもう見られないのかも知れませんが、当時の小さな蔵で蔵人が桃色になったお米を手入れする様子を見ることができました。あのときのお米が発酵する良い香りが懐かしい!
旅行は2004年1月でしたので、13年半自宅で保管してきました。当方北海道ですので、低温低湿・冷涼な環境下です。風通しのよい暗所で箱に入れて保管していました。偶然かも知れませんが、保管の環境としてはこれ以上ない状態だったと思います。
泡盛は3年経つと古酒(グース)と呼ばれるようなので、十分古酒になっていると思います。箱は少しペコペコになっている部分がございます。ご了承お願いいたします。
西の国境の島で購入した品を、北の国境の島・北海道で保管しておりました。私は酒好きですが、さすがに60度は手が出せず飲めませんでした。ビール党ですので、まろやかになったであろう古酒の味もわからないと思います。
泡盛好きな方にぜひ味わっていただきたいです!



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