キュブラー アブサン スイスの妖精 2019 スイス産 72度 500ml

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#アブサン

キュブラー アブサン スイスの妖精 2019 スイス産 72度 500ml

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スイス北西部のヴェル・デ・トラヴァーズ(1740年にアブサンが誕生した谷)にあるブラックミント社の製品。1863年に設立された同社を、アブサンをつくり続けてきたキューブラ家の3代目イヴ・キューブラーが1990年に買い取り、古のレシピでアブサンを生産。
自社畑で育てた有機栽培のニガヨモギ、その他スターアニス、フェンネル、コリアンダー、などを原料に人工添加物、人工着色料、砂糖無添加でつくる、いにしえのアブサン。スイスでベストセラーとなっており、国際的にも賞讃をえています。
【ABSINTHE KUBLER SUISSE】
202007
20200710


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#アブサン

エミール ペルノ アブサン オーセンティック 65度 700ml

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色は黄色がつよい黄緑。
香りはスパイシーさとニガヨモギがあり、味わいはフェンネル、アニス、甘味があり、アンゼリカのほろ苦さ、レモン、ミントのようなコリアンダーの爽やかさがバランスよく混じりあっています。
ベースのスピリッツは甜菜原料のスピリッツで、グレープスピリッツを使用したアブサンより抜栓後早く飲めるようになります。
重厚感のあるアブサン ペロケやインパクトのあるベルト・ド・ジューなどのアブサンとタイプは違いますが、バランスの良い、美味しい秀逸なアブサン。
Gold medal winner Verte (緑部門) Absinthiades 2012 , 金賞 パリ農業コンクールなどを受賞。


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#アブサン

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