ザ チェアマンズ レガシー ボウモア1991 26年 42.9% 700ml ブライアン・モリソン引退記念ボトル

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#ボウモア

ザ チェアマンズ レガシー ボウモア1991 26年 42.9% 700ml ブライアン・モリソン引退記念ボトル

ザ チェアマンズ レガシー ボウモア1991 26年 42.9% 700ml ブライアン・モリソン引退記念ボトル

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ブライアン・モリソン引退記念ボトル ザ チェアマンズ レガシー ボウモア1991   モリソン&マッカイは元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとキーパー・オブ・ザ・クエイクを受賞しているケニー・マッカイがスコットランドのパースシャーで創業したインディペンデントボトラーです。

ボウモア1991はモリソン&マッカイのチェアマンであり、54年間に渡りウイスキー業界に貢献してきたブライアン・モリソンの引退を記念し、特別に詰められたボウモアです。1991年蒸溜、26年熟成のバーボンバレル4樽を使用し、カスクストレングスにてボトリングしたシングルモルト。香りはリンゴ、アプリコット、パイナップルといったフルーツのアロマと共に、アイラ島の潮風、スモーキーなキッパー(燻製ニシン)が広がります。味は完熟メロン、リンゴ、オークスパイス、ピートスモーク。ゆっくりとバニラクリームへと変化します。フィニッシュに海藻、ピンクペッパーが顔を出し、心地よい余韻が続きます。 ボウモア蒸溜所は、彼の父親が設立したスタンリー・P・モリソン社が1963年に取得した記念すべき蒸溜所であり、この「ボウモア1991」はオーナーがサントリーに移る以前、ブライアン自身がモリソン・ボウモア・ディスティラーズのマネージング・ディレクターとして従事していた時代に蒸溜されたもので、まさに彼を祝すのにふさわしいシングルモルトです。長きに渡りウイスキー業界に貢献してきたブライアンの引退をぜひ、このボウモアで祝してください。スランジバー!



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