ナインリーヴズ オルモストスプリング カベルネソーヴィニヨン・カスク 48度 700ml

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#カベルネ・ソーヴィニヨン

ナインリーヴズ オルモストスプリング カベルネソーヴィニヨン・カスク 48度 700ml

ナインリーヴズ オルモストスプリング カベルネソーヴィニヨン・カスク 48度 700ml

「ナインリーヴズ クリア」をアメリカ・カリフォルニア州にあるワイナリーWente Vineyards(ウェンテ ヴィンヤーズ)の赤ワイン樽(カベルネソーヴィニヨン種)に詰めて熟成させた新しいスタイルの樽熟成タイプのラムです。
カベルネソーヴィニヨン由来の風味と、やや赤みがかったピンクゴールドともいえる色調が特徴となっています。
春先に原酒の「ナインリーヴズ クリア」を樽詰めをし、暑い滋賀の夏と厳しい寒さを乗り越えておよそ1年熟成さました。
原酒由来の香味、甘み、存在感をしっかりと残しながら、カベルネソーヴィニヨン種の赤ワイン樽特有のベリー感が加わり、世界的にもユニークな存在です。
名称は、秋冬の熟成を経てリリースされる商品として日本語の春から想起させられる、華やかさや春先の陽の光のような期待感、新たな可能性の始まりといったイメージ表現し、「オルモストスプリング」と命名いたしました。


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