ラ・スピネッタ ガッリーナ バルバレスコ 2006 750ml 赤ワイン

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#赤ワイン フルボディ

ラ・スピネッタ ガッリーナ バルバレスコ 2006 750ml 赤ワイン

ラ・スピネッタ ガッリーナ バルバレスコ 2006 750ml 赤ワイン

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80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2014年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で2番目に多い、37のトレ・ビッキエーリを獲得しています。 ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づき、固有の味わい、個性を目指しています。「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。

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赤ワイン6本セット/プティ・エニーラ 2011 750m×6本セット

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シャトー フルカ・ボリー 2011 750ml 赤ワイン フルボディ

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4本セット/ トレ イコーネ NV 750ml ヴィニエティ デル サレント

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ファルネーゼ グループがプーリアで展開する新たなプロジェクト!! エノロゴはファルネーゼのフィリッポ バッカラーロが務めています。畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられています。赤い土壌は、石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。葡萄は80%が古い葡萄樹で、残りも最低でも20年樹齢です。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。

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シャトー・ラグランジュ 2011 750ml 赤ワイン フルボディ

シャトー・ラグランジュ 2011 750ml 赤ワイン フルボディ

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シャトーの歴史は古く、17世紀頃のワイン地図に既に記載されています。1842年にルイ・フィリップ朝において内務大臣などを歴任したデュシャテル伯爵が所有者となり、1855年のメドック格付けで3級に格付けされました。しかし、その後経済状況の悪化により所有者が入れ替わり、品質が低下します。 1983年にサントリーが購入。かつてボルドー大学で醸造研究所長を務めていた醸造学者で、シャトー マルゴーの再生も成し遂げていたエミール・ペイノー博士に協力を要請。ペイノー門下生であるマルセル・デュカス氏が社長に、同じくペイノー氏の元で学んだサントリーの鈴田 健二氏が副会長に就任し、畑から醸造所、シャトーまで徹底的な改革を行い、ラグランジュは復活を遂げ、世界に認められるワインへと成長しました。 現在は、前副会長の鈴田健二の後継として2004年、椎名敬一が副会長に着任。「復活」に続く次の段階を「創造のステージ」と位置づけ、さらなる品質向上を目指しています。
作付面積は117haで、その内赤用品種が113haとなります。2つのなだらかな丘陵が広がる、沖積層の砂礫質土壌で、表土は珪土・砂利質、その下は粘土・石灰岩質の土壌です。リュット・レゾネを実践し、2005年にテラ・ヴィラティスの認証を取得しています。また、畑の間には草を生やすことにより草が水分を吸って余計な水分を自然と減らすことができるようにするなど、自然との共生を目指したワイン造りに転換しています。 1haあたり7,500から8,500株という植樹密度。3本の針金を張ったメドック仕立てで、多くの日照量を得るために添え木をして枝を広げます。畑は105区画に区分され、区画毎に成熟度を管理し、手摘みで収穫、選果台で選果が行われています。 2008年から醸造タンクを小型のものに入れ替え始め、2011年中に入れ替えが完了する予定です。これにより105区画すべてのブドウを、区画毎に醸造することが可能となります。そのため、区画毎にぎりぎりまで完熟させるために収穫を遅くすることや区画の特徴に合わせた醸造が可能となります。

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イタリア 赤ワイン!カッジオーロ モンテプルチアーノ 2010

イタリア 赤ワイン!カッジオーロ モンテプルチアーノ 2010

2008年デキャンター誌イタリア赤ワインの頂点!

●商品名 カンティーナ・トロ カッジオーロ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2010年 (赤ワイン・イタリア)
Cantina Tollo CAGIOLO Montepulciano D’Abruzzo 2010
●商品説明 イギリスの最高ワイン評価誌、デキャンター 2008年度インターナショナルトロフィーを見事獲得!イタリア赤ワインの頂点に!これはバローロやアマローネなどの高級有名銘柄をおさえての快挙! ガンベロ・ロッソ誌、ヴェロネッリ誌大注目!更にヴィニタリー2008金賞受賞!平均樹齢30年のモンテプルチアーノ100%、しかも超低収穫!発酵後のロングマセラシオン!バリック(小樽)驚異 の18ヶ月熟成!芳醇な香りとボリューム感溢れる味わい。カンティナ・トロの最上級フルボディ赤ワイン!
■ ブドウ品種:モンテプルチアーノ100%


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希少!イタリア・超フルボディ辛口赤ワイン!チャンキー 2014年

希少!イタリア・超フルボディ辛口赤ワイン!チャンキー 2014年

力強いという名が付けられたフルボディ赤ワイン!

●商品名 チャンキー レッド・ジンファンデル 2014年 マーレ・マンニュム 750ml (イタリア 赤ワイン)
“Chunky”Red Zinfandel (Primitivo) Double American Oak [2014] Mare Magnum IGT Puglia Rosso
●商品説明 造り手は、 自社のブドウを用いての生産・瓶詰めにこだわり、ワイン生産国の中でも卓越した10ヶ国で「超最高価値」のワインを生み出す国際企業 、しかも最高の特徴は 「魅惑的な パッケージ」とインパクトがあり、優れたコストパフォーマンスのあるワインを生み出すことで知られるマーレ・マンニュム社!
■葡萄品種:プリミティーヴォ100%


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ジョゼフ ドルーアン サヴィニ レ ボーヌ クロ デ ゴドー 2012

ジョゼフ ドルーアン サヴィニ レ ボーヌ クロ デ ゴドー 2012

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オーストラリア辛口フルボディ赤ワイン!ミトロ ジェスター 2013

オーストラリア辛口フルボディ赤ワイン!ミトロ ジェスター 2013

飛ぶ鳥を落とす勢いのミトロが造る最強コスパ赤ワイン

●商品名 ミトロ ジェスター シラーズ 2013年
Mitolo Jester Shiraz 2013
●商品説明 世界のワイン評価誌も注目!マクラーレンヴェイルで1999年にフランク・ミトロが設立した家族経営のワイナリー!高品質のブドウを栽培する事に卓越した経験を持つF.ミトロが妻シモーネと 共に設立。2年後に若き天才醸造家ベン・グレッツァーが参加。オーストラリアのワイン専門誌ワインコンパニオンで最高レッド五ツ星ワイナリーに選出。飛ぶ鳥を落とす勢いのミトロが造る 最強コスパを誇るジェスターシリーズ。このワインはサクラワインアワード2015で金賞!マクラーレンヴェイル地区最南部に位置する畑ノシラーズをやさしく手摘みで収穫。オークの小樽で 18ヶ月熟成。ブラックベリーなどのダークフルーツやチョコミント、アニスを連想させる香り。凝縮された果実味の中にホワイトペッパー、バニラ、ブラックオリーブの風味が感じられる。 シルキーなタンニンが心地よい余韻を残す。ジューシーで豊かで贅沢な味わい。アルコール度数14.9%を誇るフルボディ赤ワイン!素晴らしい年と言われる2013年が少量入荷!
■ブドウ品種:シラーズ100%


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ジョゼフドルーアン ボーヌ プルミエクリュ シャンピモン 750ml

ジョゼフドルーアン ボーヌ プルミエクリュ シャンピモン 750ml

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ラ・スピネッタ スタルデリ バルバレスコ 2006 赤 フルボディ

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チリ ミディアム辛口 赤ワイン!デル スール カルメネール 2015

チリ ミディアム辛口 赤ワイン!デル スール カルメネール 2015

驚きのハイコストパフォーマンス!チリの神秘カルメネール!

●商品名 デル・スール・カルメネール[2015]年・ヴィカール社・D.Oマウレ・ヴァレー・自社畑産カルメネール100%使用
Del Sur aves Carmenere [2015] Vicar D.O Maule Valley (Perdiz Label)
●商品説明 21世紀最高級超コスパワイン!1825年設立の伝統ある造り手!現在チリワイン生産者ランキング第12位!現当主で7世代に渡り家族経営を貫く、人気醸造所!D.Oマウレ ヴァレー規格のカル メネール100%!アルコール度数13%の本格派!チョコミントの香りに超ジューシーな味わい。ブルーベリーやレッドベリーのジューシーで深い果実味とチョコレートやミント香が複雑に入り 混じり、チリのカルメネール種らしいシルキー&メローな口当たりのミディアムーフルボディ辛口赤ワイン!かわいい野鳥のラベルも人気の秘密!レストラン様やカフェバーさまにも自信を 持っておすすめします。
■ 発酵:ステンレスタンク

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カリフォルニア フルボディ 辛口 赤ワイン!スターレーン2011

カリフォルニア フルボディ 辛口 赤ワイン!スターレーン2011

愛好家の憧れ!スターレーン一度っきりの幻のブレンド
●商品名 スターレーン・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン ハッピーキャニオン・オブ・サンタバーバラ 2011年
STAR LANE “Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara” [2011]
●商品説明 2011VTは凄い!初めてカベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られた記念すべきヴィンテージ!初ヴィンテージがFood&Wine誌のブラインドテイスティングでオーパスワンやケイマスに勝ったワイン! 最高峰ボルドー品種が育つ産地として2009年にAVA認定を受けた225haのハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ。現在6つの蔵があり、スターレーンは96haを所有。フラッグシップ であるアストラルの生産量を減らしてまで造りたかった入魂の一本!一度っきりの幻のブレンド!カベルネ・ソーヴィニヨンの出来が良かった2011年!カベルネ・ソーヴィニヨンをフレンチ オーク樽100%で20ヶ月熟成(新樽比率40%)。瓶熟30ヶ月の計50ヶ月熟成!スパイスや、新鮮で濃厚なダークフルーツ。タバコ、カシス等の複雑でコクと旨みに溢れた赤ワイン。 洗練されたテスクチャーとボディ、しなやかでありながら骨格の座った知的かつ官能的な素晴しいワインが限定入荷!
【突如現れたカリフォルニアの新星】
アメリカを代表する飲食誌“フード&ワイン”が主催する『第26回アスペン・フード&ワインクラッシックフェスティバル』で実施された“ナパの新たなスーパースター”と題したカベルネ セミナー。スターレーンのアストラルはナパ産ではない為「ミステリーワイン」として紹介されました。驚く事に新進気鋭のナパ産カベルネの中で観客をあっと驚かせ、最も高い注目と喝采 を浴びたのがこのサンタ・イネズ産カベルネでした。観客からは「大きくリッチで完熟した果実味が溢れるような・・ナパよりも、もっとナパらしい。」「もっとこうお、ポップで・・」 「大胆な・・」等の声が上がったといいます。05年アストラルはスターレーンにとって初ヴィンテージ。定番ラインの同じく初ヴィンテージ カベルネ・ソーヴィニヨン05も同誌で2007年の ベスト・NEWカベルネに選ばれ、アメリカ各地で実施されたブラインドテイスティング<メーカー実施>ではオーパスワンを始め多くの銘醸ワインに打ち勝ち劇的なデビューを果たしました。 スターレーンの登場は優れたカルフォルニア カベルネがナパ産だけで無いという事を実証したのです。また2008年、2009年にはゴルフ世界4大大開の一つマスターズが開催されるオーガスタ  ナショナル ゴルフグラブで期間中にワインがオンリストされ注目を集めています。


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スペイン フルボディ 辛口 赤ワイン!カルミネ 2010年

スペイン フルボディ 辛口 赤ワイン!カルミネ 2010年

スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!

●商品名 カルミネ 2010年 ボデガス・ムルシア・カルミネ 750ml (スペイン 赤ワイン)
Carmine 2010 Crapula Wines
●商品説明 フミーリアのムルシア本拠地の新進の造り手!Crapula Winesプロジェクトが6年前に発足。テロワールを最大限に発揮したフルボディ赤ワイン!ペニンガイド誌高得点!e.ロバートパーカー ドットコム90点!平均樹齢50年以上のモナストレル種を15kgのバスケットで手摘み。テーブルでの徹底した選別。5000Lのオープン樽でゆっくり発酵後、フレンチオーク70%とアメリカンオーク 樽30%で12ヶ月熟成。力強くミネラルが前面に出たアロマは、ダークチェリーやリコリス、ビターチョコレートにスモーキーなハーブとバニラが感じられる濃厚でジューシーでしなやかで熟した 肉厚のチェリー、スパイスのフレーバーにスモーキーベーコン、黒オリーヴのニュアンスも。濃縮感ときれいな酸とシルクのようになめらかなタンニンがしっかりとワインに骨格を与えている。 ミネラルの個性は空気に触れるとさらに力強さを増し、驚くほど長くピュアでエネルギッシュなフィニッシュに導いてくれるフミーリアファン垂涎の赤ワインが蔵出しの素晴らしい状態で限定 少量入荷!
【ワインメイキング】


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シャトー ポンテ・カネ [2007] 750ml 赤ワイン フルボディ

シャトー ポンテ・カネ [2007] 750ml 赤ワイン フルボディ

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広い畑が位置するのは、ムートン・ロートシルトのすぐ向かい。 1975年に現オーナーであるテスロン家(コニャックの生産者)が購入し、 90年代からアルフレッド・テスロンが全面的に管理に尽力するとワイナリーの品質は目まぐるしく向上しました。設備投資など徹底した品質管理の末、現在では第一級シャトーに匹敵する評価を受けています。

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スペイン フルボディ 辛口 赤!ドミニオ デル ビエント 2011年

スペイン フルボディ 辛口 赤!ドミニオ デル ビエント 2011年

リオハの現代性と伝統との微妙なバランスの完璧さを立証する

●商品名 ドミニオ・デル・ビエント クリアンサ 2011年 ボデガス・エグゾプト 750ml (スペイン 赤ワイン)
Dominio del Viento Crianza 2011 Bodegas Exopto
●商品説明 スペインで最も人気の産地で高級ワインの代名詞リオハの高級DOCa規格!e.ロバートパーカードットコムで90点!歴史的なリオハの中でも現代性と伝統との微妙なバランスの完璧さを立証するた め2003年に設立された家族経営のボデガ。平均樹齢20~30年のテンプラニーリョ80%に複雑さと新鮮さを加えるためグラシアーノ20%をブレンド。ブドウは小さな15Kgカゴで手摘み収穫。オーク 樽でマロラクティック発酵後フレンチオーク樽で12ヶ月熟成。ボトルで6ヶ月熟成。深みのある濃いチェリーレッドにバイオレットを帯びたマイルドなカラー。ブラックカラントや甘草、ガナッ シュに赤や黄の果実が溢れ出し、さらにスパイスや焦がしたハーブのニュアンスも感じられます。印象的で純粋で魅力的な質感。口中では黒い果実とフレンチオーク樽がもたらす上品なタンニ ンとの見事なバランスを感じさせます。余韻にはベルベットのような滑らかな質感が長く続く赤ワインが現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定入荷!
【Winemaking Process】


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スペイン フルボディ 辛口 赤ワイン エルス・ピクス 2014年

スペイン フルボディ 辛口 赤ワイン エルス・ピクス 2014年

二人のスター醸造家が手掛けるドリームワイン!

●商品名 エルス・ピクス 2014年 ボデガス・マス・アルタ 750ml (スペイン 赤ワイン)
Els Pics 2014 Bodegas mas ALta ●商品説明 超こだわり高級プリオラートDOCワイン!ほとんどのワインがパーカー92点以上!ペニンガイドは2009VTが90点、2010VTが91点、2011VTが92点!当社の紹介と同時に爆発ヒット!各国から引き合い多数!あまりの人気で年間割り当てが非常に少なくなってしまい ました。造り手は30歳代のビシェンテ・オサフラン!醸造コンサルタントは「過去20年で最も影響を与えた人物2人」にワインアドヴォケイトが挙げるミシェルタルデューと、「パーカー800点満点」のフィリップカンビ!スター醸造家の名コンビから生まれる ドリームワイン!2本のブドウ樹から1本のボトルが造られるという低収量15hl/ha。グルナッシュ60%、カリニャン25%、シラー10%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%をアリエの森産フレンチオーク樽で10ヶ月熟成。輝く紫色。フレッシュなレッドフルーツに コーヒーやココアビーンズとブラックプラムのノーズ。まろやかで口いっぱいに広がるブラックフルーツやブルーベリーのテイスト。最新ヴィンテージが限定入荷!
若干32才でフランス・モンペリエの醸造学校出身のビシェンテ・オサフランがエノロゴと最高醸造責任者を務めています。2014年にfenavinで当社オーナー広瀬が出会った、将来有望な若手生産者10人のうちNo.1に挙げる造り手です。
醸造コンサルタン トは、パーカー五ツ星生産者でワインアドヴォケイト20周年記念号で「過去20年で最も影響を与えた人物2人」のうちの一人、タルデュー・ローランで有名な超一流エノロジストミシェル・タルデューと、「パーカー800点満点」の天才凄腕醸造家 フィリップ・カンビのWスター醸造家の名コンビにより生まれたドリームワインです。


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プティ・エニーラ 2011 750ml×6本 /ベッサ ヴァレー ワイナリー

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セラファン ペール・エ・フィス シャルム・シャンベルタン 750ml

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長期熟成タイプのジュヴレ・シャンベルタン 当主のクリスチャン・セラファンはすでに70歳の坂を超え、表向き引退を宣言しているが、姪のフレデリック・バショテを指導しつつ、今なおワイン造りに取り組んでいる。

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シャトー カップ・ド・フォジェール 2011 750ml 赤ワイン

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【ワインコメント】

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