ラ・ターシュと道を隔て隣接!最高区画のヴォーヌ・ロマネ

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#赤ワイン
ラ・ターシュと道を隔て隣接!最高区画のヴォーヌ・ロマネ
ラ・ターシュと道を隔て隣接!最高区画のヴォーヌ・ロマネ


DRC社のラ・ターシュとグランド・リューの上部斜面に隣接

●商品名 ヴォーヌ・ロマネ“オー・シャン・ペルドリ”[2012]年・オーク樽19ヶ月熟成・(ビオディナミの平均樹齢45年のV.Vのピノ・ノワール)・フレデリック・マニャン・年産(全世界に)わずか1200本のみ・AOCヴォーヌ・ロマネ
Vosne Romanee “Aux Champs Perdrix” [2012] Frederic Magnien AOC Vosne Romanee
●商品説明 ブルゴーニュで最もエレガントなワイン生む至高の村ヴォーヌ・ロマネ!ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのラ・ターシュとグランド・リューの上部斜面に隣接する銘醸畑! 造り手はモレ・サン・ドニ本拠地でパーカー四ツ星生産者で世界中から絶賛されるフレデリックマニアン!平均樹齢45年のピノノワールを100%除梗。19ヶ月の樽熟成には新樽30%を使う。 澱引き後ノンフィルターでボトリング。生産量1200本の超希少ワイン!マニアン氏は「カシスやブルーベリー等の黒系果実の香りが際立ち凝縮した果実味。 その中に上質の白ワインに感じる白桃のような爽やかなフレーバーが複雑味を生み出している。タンニン、酸のバランスも申し分なく味わいの層が厚いワイン。」と絶賛! バーガウンドドットコムでOutstanding!レッドカラントやヴァイオレットの中に白桃のような香り。絹のような魅惑的な口当たり。 非常に立地でバランスに優れた赤ワインが限定で極少量入荷!
【栽培地域】
標高260mのラ・ターシュの上に位置する0.22haの区画。粘土率が高く、また小石を多く含む。平均45年の古木はその土壌から小粒の良く熟した葡萄を産む。 収量40hl/ha。最近完全ビオディナミとなった。
【醸造】
100%除梗。マセラシオンは6日。自然酵母で発酵。マロラクティック発酵後、19ヶ月の樽熟成には新樽30%を使う。オリ引き後ノンフィルターでボトリング。生産量1,200本。
【フレデリック・マニャン・コメント】

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