今夜のお料理"カサゴのポワレ ディルと魚介のクリームソース キャビア添え"カサゴは3枚下ろし白ワインに浸けておきます。フュメドポワソンにカサゴのアラを加えベースを作ります。とろみをつけたディルのソースと生クリームの…

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