貴重!ルーシーマルゴー 2015年 ピノノワールのみ 2本飲み比べセット

この記事は2分で読めます

#ピノ・ノワール

貴重!ルーシーマルゴー 2015年 ピノノワールのみ 2本飲み比べセット

貴重!ルーシーマルゴー 2015年 ピノノワールのみ 2本飲み比べセット

最近、世界中で話題になり日本でも大変入手困難なルーシーマルゴーの2本セットになります。 飲み比べ様にルーシーマルゴーでも一番人気のあるピノノワールのセットです。   Jasper Estate Pinot Noir   Monomeith Estate Pinot Noir     どれも2015年となります。     作り手のアントンさんは元々シェフの方ですがアデレード大学で醸造科を卒業され世界中を旅をされながらワイン作りの修行を積んだ後にテロワールの表現に拘り2002年にチェリー農園を買収してブドウを作り始めました。   最高のワインを造る事を目標に酵母、バクテリア、酸、糖など一切の添加物を加えません。とても伝統的な作りをされています。 糖度計や機械類には頼らず自分で収穫期ブドウを食べてインスピレーションでワインを造るため芸術家の様なワイン造りをされます。   野生酵母も含めて発酵中の温度管理も行わない事も加えて毎年違う味わいのワインになりますが、綺麗でピュア