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#甲州

2016年＞シャルマン【甲州.シュール.リー無濾過】白12%720ml

2016年＞シャルマン【甲州.シュール.リー無濾過】白12%720ml
□商品詳細
2016年＞シャルマン【甲州.シュール.リー無濾過】白12%720ml＞やや辛口“品種：甲州産甲州種100%（CHARMANT KOSHU WINE) 江井ケ嶋酒造株式会社
※完熟した白州産甲州種を収穫後、低温発酵をゆっくりと進めました。発酵が終了したのは翌年１月始めになりました。その後オリと熟成させるシュールリーを約４ヶ月行い瓶詰めとなりました。フレッシュな味わいとまろやかな酸味が特長。発酵で生じた炭酸がほんのわずか残っています。口の中で謹かに感じる微炭酸。花や果実の香りを感じながら後口に残るわずかな渋みがアクセントになります。

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