60年古木が醸すカリニェナ主体_リトメ2014アクスティック!カリニェナ 65%/ガルナッチャ35%カタルーニャ地区ギーア・ペニン90点高評価

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#ガルナッチャ

60年古木が醸すカリニェナ主体_リトメ2014アクスティック!カリニェナ 65%/ガルナッチャ35%カタルーニャ地区ギーア・ペニン90点高評価

60年古木が醸すカリニェナ主体_リトメ2014アクスティック!カリニェナ 65%/ガルナッチャ35%カタルーニャ地区ギーア・ペニン90点高評価

これまで収集してきたコレクションを出品しております。愛好家の方、ご興味のある方にご検討いただければ幸いでございます。
しっかり完熟果実のコクがある、それでいて飲みやすい」「ドッカーン濃い系」とまではいかない絶妙な濃さ、「親しみやすい濃い系」の赤。バランスのとれたしっかりめの味がお好きな方に是非お試し頂きたい!スペイン、カタルーニャ地方で古木にこだわる若手生産者「アクスティック・セリェール」の「アクスティック」。このリトメ2014アクスティック(参考価格2,700円)の軒並みの高評価!「アクスティック」は「アコースティック」の意味で、名前のとおり素朴な温かみを感じる味わいです。60年の古木、有機栽培(認証なし)の葡萄から作られています。濃い色合いの美しい赤紫。、黒いベリーフルーツの華やかな香り。、ブルーベリーやカシスのリキュールのような感じも。アタックから健全で濃い果実味が大きく広がります。完熟の甘みを含んだ素直な果実味が一番の特徴ではありますが、15%とアルコール度数が高めなので、少しリキュールのようなニュアンスも感じます。なので、食中酒としてはもちろんのこと、ワイン単体でも楽しめるのではないでしょうか。角のない酸、量は多めながらまろやかなタンニンとのバランスが取れていて、余韻には心地よい甘渋さが残ります。「今日はステーキ!」という日にこんなワインがあったら、大満足間違いなしなのです!
樹齢:35-65年  栽培面積:30ha  収量:25hl/ha醗酵:ステンレス・タンク醗酵 フレンチオーク樽にてマロ・ラクティック醗酵熟成:オーク樽熟成10ヶ月(フレンチオーク225L、新樽比率30%、一年樽70%種類 スティル味わい フルボディヴィンテージ 2014年品種(原材料) カリニェナ 65%/ガルナッチャ 35%飲み頃温度 16度ビオ情報 ビオロジック認証機関 認証無「Wine Advocate」獲得点 -「Wine Spectator」得点 -コンクール入賞歴 (2014)「ギーア・ペニン 2017」 90点
醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク醗酵、フレンチオーク樽にてマロ・ラクティック醗酵   熟成:オーク樽熟成 10カ月(フレンチオーク、225L、新樽比率30%、一年使用樽70%)
ボトルのコルク周辺部にパラフィルムを巻き、冷暗室にて保管しております。商品の性格上、コルクの状態、風味等を、開封し、確認することはできませんので、申し訳ありませんが、ノークレーム・ノーリターンにてお願いいたします。 発送は、ヤマト運輸の宅急便80サイズでお届けいたします。送料は、埼玉発送で、下記サイトを参照ください。


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